Naše káva

V 2roosters pražíme výběrovou kávu s důrazem na čistou chuť, vyváženost a přirozený charakter každého zrna. Vybíráme kávy, které nás baví svým původem, zpracováním i chuťovým profilem, a pražíme je tak, aby v šálku co nejvíce vynikla jejich chuť.

Naše kávy pražíme převážně na medium roast, tedy střední stupeň pražení. Díky tomu nejsou zbytečně přepražené, ale zároveň zůstávají dobře čitelné, plné a příjemné i pro každodenní pití. Chceme, aby si je užil jak člověk, který kávu pije černou a hledá konkrétní chuťové tóny, tak i ten, kdo si ji rád připraví s mlékem.

Každou kávu ladíme podle jejího původu a charakteru. Některé kávy jsou šťavnatější a ovocnější, jiné sladší, čokoládovější nebo oříškové. Nejde nám o to pražit všechno stejně, ale najít pro každou kávu profil, který z ní vytáhne to nejlepší.

Ať už hledáš kávu na espresso, filtr, moka konvičku nebo domácí automat, u nás najdeš poctivě praženou kávu, která má jasný původ, čerstvé pražení a chuť, ke které se budeš chtít vracet.

Zakoupit můžete v Bistro Višňovka a Café bistro V Pekárně